Nog geen inspiratie wat je gaat eten vanavond? Wij gaan voor deze heerlijke Boerenkool Haverburgers. Super makkelijk en heerlijk met deze donkere dagen! Het recept staat hieronderrrr

Ingrediënten:

Zo maak je het:

1. Doe de eieren in een kom samen met de 50 gram havermout en klop dit door elkaar heen.
2. Snij de champignons heel fijn en voeg deze toe aan de kom met havermout en ei.
3. Voeg hieraan de geitenkaas, boerenkool en de peper en zout toe. Roer alles een tijdje door zodat alles goed gehusselt is.
4. Verhit een pan met olie en schep er een grote lepel havermoutmengsel in en vorm er een rondje van.
5. Bak de burgers ongeveer 5 minuten aan beide kanten op laag vuur.
6. Eet de burger met een broodje of als worst vervanger bij je boerenkool!

Liefs!