Vanochtend hebben wij een notenrots havermoutje gemaakt. De notenrotjes hebben we zelf gemaakt in het weekend, van pure chocolade, walnoten en amandelen. Zelf kennen wij alleen de notenrotsjes met pinda’s maar deze zijn 100 x lekkerder en gezonder.
De combinatie met havermout en aardbeien is echt top! De havermout hebben we gekookt in amandelmelk.

Recept notenrotsjes:

Ingrediënten

• 300 g pure chocolade fijn gehakt
• 75 g amandelen
• 75 g walnoten
• 75 g verse cranberry’s

Zo maak je het:

1. Smelt de pure chocolade au bain marie,(in een kom boven een pan met heet water).
2. Leg op het bakpapier allemaal rotsjes 2 amandelen en 2 walnoten en een cranberry.
3. Giet de gesmolten pure chocolade hieroverheen als je een pan hebt met een ”tuitje” of anders gebruik je een lepel om de chocolade over de notenrotsjes te versprijden.
4. Laat de pure chocolade afkoelen en hard worden op het bakpapier.

Enjoyyy 🙂

Fijne dag,

Liefs! Havermoutje!